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| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 9014-01-1 |
| 酶活力保存率 | 0％ |
| 砷含量 | 0％ |
| 型號 | 食品級 |
| 酶活力 | 5萬-40萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0% |
品名：堿性蛋白酶 酶活力單位：5萬-20萬 最小起訂量為：1公斤
【應用范圍】
1、堿性蛋白酶應用于食品行業(yè)動植物蛋白質(zhì)的水解，生成多肽或氨基酸，形成具有獨特風味的蛋白質(zhì)水解液。
2、堿性蛋白酶廣泛應用于加酶洗滌劑用酶行業(yè)，可添加在各種洗衣粉和清洗劑中，可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬，也可作醫(yī)用試劑清洗生化儀器等。
3、 在生物技術領域，堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過程中的蛋白質(zhì)（包括核酸酶類）去除，而對DNA無降解作用，避免對DNA完整性的破壞。還可廣泛應用于皮革脫毛、絲綢脫膠、飼料等行業(yè)。
【產(chǎn)品特點】
1、堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標準，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制。
2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì)，催化部位在絲氨酸，在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。
【儲藏條件】
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存；
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>
